Recept100Baileys likör
Prova receptet på den populära Baileys-likören.
Ingredienser du behöver
500 ml rom
1 paket mandelpuddingpulver
2 burkar salko
500 ml mjölk
1 dl grädde
1 st vaniljsocker
Steg-för-steg instruktioner
Båda oöppnade burkarna med salko kokar vi i 2 timmar i vatten. Burkarna måste hela tiden vara nedsänkta i vattnet. På så sätt får vi sockret i salko att karamelisera. De kokta salkona får kylas av i burkarna.
Av mjölk, vaniljsocker och puddingpulver förbereder vi puddingen, som vi låter svalna under ständig omrörning. Omrörningen är viktig, annars kan det bildas en hinna.
Den ljumma puddingen blandar vi med karamellsalkon, rom och tillsätter slutligen gräwhon.
Den färdiga likören får stå och mogna i minst 12 timmar. Baileys serveras kallt med en isbit.
Ytterligare information om receptet Baileys likör
Baileys är en populär gräddlikör som kommer från Irland. Den kombinerar fin irländsk grädde med whiskey, choklad och vanilj, vilket skapar en utsökt och krämig dryck. Denna likör avnjuts ofta ensam, på is eller som en del av olika cocktails och desserter. Den är idealisk för firanden och speciella tillfällen. Baileys passar också utmärkt för att förbereda kaffedrycker, som till exempel Baileys latte, vilket ger kaffet en läcker krämig smak.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
