Bulgariska köket

Relaterade recept för tagg: Bulgariska köket

Det bulgariska köket är rikt på smak och tradition. En av de mest kända rätterna är banitsa, en fyllig paj gjord på filodeg och fetaost. Shopska salata, en fräsch sallad med tomater, gurka, lök och fetaost, är också populär och återspeglar de färska råvarorna i bulgarisk matlagning. Tarator, en kall soppa med yoghurt, gurka och vitlök, är perfekt för varma sommar dagar. Det bulgariska köket erbjuder en unik blandning av smaker från Balkan och Medelhavet.