hollandaisesås

Relaterade recept för tagg: hollandaisesås

Hollandaisesås är en klassisk sås som ofta används i fransk och svensk matlagning. Den är främst känd för att komplettera rätter som pocherade ägg, särskilt i den populära rätten Eggs Benedict. Dess krämiga konsistens och milda smak gör den även utmärkt till grönsaker som sparris. I Sverige kan man även hitta hollandaisesås som tillbehör till lax och andra fiskrätter, där den ger en lyxig touch. Den kombinerar enkelt med citron och örter, vilket ger en fräsch och delikat smak.