Recept100Svamppizza
Av mjöl, bakpulver, ägg, olja, salt och mjölk gör vi en deg. Vi hackar löken i tärningar och fräser den i fett. Vi skär svampen...
Ingredienser du behöver
30 dkg vetemjöl
1 ägg
1 tesked salt
2 matskedar olja
1/2 bakpulver
lite mjölk
Till fyllningen
30 dkg svamp
2 ägg
1 lök
smör eller fett till svampen
salt
peppar
lite krossad kummin
riven ost till topping
Steg-för-steg instruktioner
Av mjölet blandat med bakpulver, ägg, olja, salt och mjölk gör vi en smet.
Löken skär vi i små bitar och fräser i fettet.
De skivade svamparna fräser vi med löken och låter dem sjuda. Därefter tillsätter vi salt, peppar och kummin och rör om ordentligt.
Vi häller smeten i en mindre form eller rund form som vi smörjt med fett.
I botten lägger vi de avsvalnade svamparna och häller över de uppvispade äggen.
Vi täcker med riven ost och gräddar i ugnen på 200°C, tills den får en gyllenbrun färg. Pizzan smakar utmärkt både varm och kall.
Ytterligare information om receptet Svamppizza
Svamppizza är en läcker rätt som glädjer svampälskare och fans av italiensk matlagning. Degen är vanligtvis tunn och krispig, täckt med en rik tomatsås och smält ost. De främsta stjärnorna i denna pizza är färska svampar, som champinjoner, kantareller eller trattkantareller, som inte bara ger en utmärkt smak utan också arom. Denna pizza strös ofta med örter, som oregano eller basilika, vilket förstärker dess delikatess. Svamppizza är en idealisk rätt för vegetarianer och ett utmärkt val för familjemiddagar eller vänträffar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
