galbma

Relaterade recept för tagg: galbma

Galbma, en traditionell samisk maträtt, består vanligtvis av renkött som kan tillagas på olika sätt. En populär metod är att koka köttet tillsammans med potatis och rotgrönsaker för att skapa en värmande gryta. Ofta kryddas galbma med naturliga örter som växer i de norra skogarna. Det är en rätt rik på näringsämnen och ger en smak av den samiska kulturen. På vintern är den särskilt uppskattad, då den ger både energi och värme i det kalla klimatet.