Recept100Jästkräm
Den skalade löken hackas fint och fräses gyllenbrun i en het panna med olja. Tillsätt den smulade jästen och senapen under ständig omrörning. Knäck äggen i en skål, salta, peppra och vispa ihop.
Ingredienser du behöver
1 st lök
1 msk helfett senap
3 st ägg
1 st jäst
salt, peppar
efter behov olja för stekning
till garnering gräslök
Steg-för-steg instruktioner
När allt på stekpannan har blandats, häller vi i de vispade äggen. Vi rör återigen konstant om tills röran stelnar.
Vi breder ut röran varm på nybakat bröd. Vi kan garnera med hackad gräslök.
Ytterligare information om receptet Jästkräm
Jästsmörgås är en populär tjeckisk delikatess som görs av jäst. Denna rätt är inte bara god, utan även mycket hälsosam, full av B-vitaminer och proteiner. Förberedelsen är enkel: jästen löses upp i smör, ett ägg, salt och kryddor tillsätts. Den resulterande blandningen kan strös med hackad gräslök eller persilja. Smörgåsen passar utmärkt på färskt bröd eller en bulle, perfekt för frukost eller en lätt middag. Tack vare sin enkelhet och näringsvärden är denna smörgås mycket populär i tjeckiska hem.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
