Recept100Rostad rödbetspasta - till mackor
Först förbereder vi den rostade rödbetan. De noggrant tvättade och oskalade knölarna packar vi individuellt i aluminiumfolie och rostar dem i ungefär 60 till 80 minuter. Det är bäst att rosta…
Ingredienser du behöver
500 g rostad rödbeta
4 st kokta ägg
salt
peppar
120 - 150 g gräddfil
senap
Steg-för-steg instruktioner
Först bakar vi rödbetorna. De tvättade knölarna sveper vi individuellt i aluminumfolie och bakar i cirka 60 - 80 minuter. Det är bäst att baka dem samtidigt som köttet i en annan ugnsform. (Det är fördelaktigt att baka flera bitar eftersom de håller flera dagar i kylskåpet och kan användas till sallader och liknande.)
Koka äggen och riv den avkylda, skalade rödbetan på ett rivjärn med tårformade hål.
Krydda med salt och peppar, tillsätt senap efter egen smak och blanda med grädden. Låt sedan stå kallt.
Ytterligare information om receptet Rostad rödbetspasta - till mackor
Rödbetspasta är en läcker vegetarisk rätt som berikar varje frukost eller mellanmål. Denna hälsosamma delikatess, gjord av varsamt rostade rödbetor, vitlök och keso, passar utmärkt som pålägg på knaprigt bröd. Dess milda men distinkta smak kommer att tillfredsställa inte bara grönsaksälskare, utan även dem som letar efter ett alternativ till traditionella köttröror. Dessutom är rödbetor rika på vitaminer och mineraler, vilket ger denna rätt inte bara en fantastisk smak, utan också näringsvärde.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
