auberšiidna

Relaterade recept för tagg: auberšiidna

Aubergine, känd som "äggplanta" på svenska, är en mångsidig grönsak som används i många rätter. I Medelhavsmat är ratatouille en populär rätt som innehåller aubergine, tillsammans med zucchini och paprika. I det indiska köket kan man hitta aubergine i rätter som baingan bharta, där den grillas och mosas tillsammans med kryddor. Grönsaken är också utsökt i pastarätter och kan användas som fyllning i lasagne. Med sin mjuka textur och milda smak är aubergine en älskad ingrediens i många kulturer.