Recept100Hallonsylt
Letar du efter en uppfriskande dryck full av frukt? Vad sägs om hallonsirap?
Ingredienser du behöver
1/2 l vand
8 g citronsyra
1,6 kg socker - t.ex. strösocker
1 kg fina mogna hallon
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder flaskor för sirapen och tvättar dem ordentligt, inklusive locken.
Vi plockar mogna hallon i trädgården. Vi häller dem i en skål och mosar dem med en gaffel eller mixar dem.
Vi häller i vanligt vatten och rör om.
Vi ställer det åt sidan i en halv dag. Sedan silas det (t.ex. genom en binda).
Vi sätter en kastrull på spisen, häller i socker och tillsätter lite citronsyra. Vi häller i hallonsaften. Vi rör om.
Vi värmer försiktigt på (80°C) och rör om. Den färdiga sirapen häller vi i flaskor och skruvar på locken.
Vi förvarar i kylen. Vid servering häller vi sirap i ett glas och tillsätter vatten, mineralvatten eller läsk.
Vi kompletterar med en rörsticka, ett sugrör och några isbitar.
Ytterligare information om receptet Hallonsylt
Hallonsirap är en uppfriskande dryck som tillverkas av färska hallon och socker. Dess söta och fruktiga smak är idealisk för sommardagar. För att förbereda sirapen kokas hallonen med socker och silas sedan för att ta bort fröna. Denna sirap kan användas i lemonader, te, eller som en söt topping på desserter. Den är populär tack vare sin enkla tillagning och naturliga, intensiva smak. Hallonsirapen är inte bara god, utan också hälsosam, eftersom hallon är rika på vitaminer och antioxidanter.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
