Recept100Jästa bullar med sås
Trevlig barndomsminne. Småkakor med sås. Kommer ni ihåg? Varför inte återuppleva det och gör dem.
Ingredienser du behöver
deg
100 g florsocker
2 st äggulor
salt
250 ml Mjölk - halvfett
500 g vetemjöl - vanligt
100 ml olja
1 st jäst
kräm
1 påse vansinssocker
1 förpackning vaniljpuddingpulver
3 matskedar socker avsedd för gryn
750 ml Mjölk - halvfett
Steg-för-steg instruktioner
Först gör vi en jäst. I en skål häller vi varm mjölk, tillsätter socker och smular ner jästen. Vi lägger det åt sidan för att jäsa.
I en stor skål häller vi i vetemjöl, knäcker äggulorna, tillsätter florsocker,
häller i mjölk, olja och lite salt. Vi rör ner den färdiga jästen och knådar.
Det vackra, glansiga degen kommer nu att vila i cirka en timme. Vi kan röra om det ibland.
Vi sätter på ugnen på 175 °C. Från den färdiga blandningen formar vi mindre runda former med handen.
Vi smörjer en bakform med smör eller olja (vad som finns till hands) och placerar de runda bullen intill varandra där. Nu får de vila i 10 minuter, och sedan penslar vi dem med smör eller olja.
Sedan åker de in i ugnen i cirka 20 minuter.
De färdiga bullen penslar vi igen. Och nu snabbt till krämen. På spisen gör vi en lös vaniljkräm, som vi sätter socker med vaniljsocker och droppar i lite rom.
Med en slev tar vi upp krämen, häller över bullen och serverar.
Krämen till bullen schodó.
Fotografi: Albert.cz
Ytterligare information om receptet Jästa bullar med sås
Kynutebullar med sås är en traditionell tjeckisk dessert som är populär bland både barn och vuxna. Det handlar om små bullar av jästdeg som grillas i ugnen. De serveras med en fin vaniljsås känd som sos. Såsen tillagas av mjölk, ägg, socker och doftande vanilj, vilket ger rätten en läcker smak. Denna maträtt är perfekt för familjeluncher eller middagar, eller som en söt avslutning på huvudrätten. Dess tillagning är ganska enkel, men resultatet är alltid utmärkt.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
