Recept100Zucchiniblomkaka gräddad i ugnen
Vi skalar zucchini och tar bort dess frön och rivar den i en skål, precis som de skalade och tvättade potatisarna. Vi pressar ut den överflödiga saften och häller ut den. Vi tillsätter den skalade, pressade vitlöken och resten av ingredienserna.
Ingredienser du behöver
deg 500 g zucchini
4 st ägg
6 msk vetemjöl
2 tsk oregano
0,5 tsk malen svartpeppar
500 g potatis
7 klyftor vitlök
efter smak salt
Steg-för-steg instruktioner
Vi arbetar ihop degen som vi saltar efter smak. Om du gillar rårakor med rökt kött, lägg till cirka 250 g fint hackad rökt kött. Denna smet häller vi sedan ut på en plåt klädd med bakplåtspapper. Sätt in i en förvärmd ugn på 180 °C och grädda i cirka 25 minuter.
Efter att ha tagit ut från ugnen skär vi rårakan och kan servera.
Denna råraka är utmärkt och hälsosam, eftersom den inte är fet överhuvudtaget.
Ytterligare information om receptet Zucchiniblomkaka gräddad i ugnen
Zucchini-potatisplättar bakade i ugnen är en läcker och hälsosam rätt som förenar smaken av potatis med den milda aromen av zucchini. Detta recept är ett utmärkt val för vegetariska måltider, eftersom det innehåller färska ingredienser och minimalt med fett. Potatisplättarna är enkla att förbereda, det räcker att riva potatis och zucchini, blanda dem med kryddor och ägg, och sedan baka i ugnen tills de får en gyllene färg. Genom att baka undviker man överflödig olja, och rätten blir lättare. Servera med en yoghurtdipp eller sallad för en uppfriskande och balanserad smak.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
