Recept100Chokladcheesecake
Som första steg mixar vi kexen, som vi sedan blandar med smält smör och fördelar jämnt i en kakform klädd med bakplåtspapper. Vi sätter detta i kylskåp i en halv timme.
Ingredienser du behöver
500 g choklad för bakning
180 g smör utan smak
130 g BeBe-kex
400 ml grädde
250 g mjuk keso
100 g smör
Steg-för-steg instruktioner
Vi smälter chokladen i ett vattenbad. Vi förbereder en blandning av kvarg, 250 ml grädde och bredbar smör. Vi vispar blandningen tillsammans med den ljumma chokladen till en slät kräm. Denna sprider vi över den avkylda kexbotten, som vi sedan sätter tillbaka i kylskåpet.
Vi värmer upp resten av grädden tills den kokar och tar den genast av plattan. Vi tillsätter den i bitar brutna chokladen och blandar ihop det.
När glasyrerna har kallnat häller vi den över botten och sätter åter in den i kylen, den här gången i flera timmar.
När vi tar ut den är chokladcheesecaken färdig.
Ytterligare information om receptet Chokladcheesecake
Chokladcheesecake är en utsökt dessert som kombinerar mjukheten av cream cheese med rikligheten av choklad och vanligtvis en krispig kakbotten. Denna söta godsak är ett populärt val vid olika fester eller som en avslutning på en god middag. Den traditionella tillagningen inkluderar ett lager av kex som botten, grädde, cheesecake blandat med smält choklad och ibland dekorerad med ganache eller chokladspån på ytan. Varje tugga erbjuder en kombination av olika texturer och smaker som skapar en harmonisk och oförglömlig upplevelse för alla dessertälskare.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
