Recept100Coleslaw-sallad
Coleslaw, som vi alla känner det från KFC.
Ingredienser du behöver
1 huvuden mindre vitkål
1 st lök
1 st större morot
1/4 st liten selleri
1 msk salt
dressing
100 ml vispgrädde
1 tsk ättika
200 g majonnäs
1 nypa malen svartpeppar
2 - 3 msk strösocker
Steg-för-steg instruktioner
Kålen skärs i tunna skivor och sedan i centimeterstora bitar. Tillsätt en sked salt, blanda noggrant och knåda för hand i 20-30 minuter så att kålen släpper så mycket saft som möjligt. Vätskan hälls delvis av.
Moroten rivs grovt, löken och sellerin skärs i små bitar. Blanda noggrant med kålen.
För att förbereda dressingen blandar vi socker, majonnäs och grädde.
Salladen blandas, smakas av med vinäger, peppar och salt efter smak och sätts i kylskåp i en timme för att marineras. Innan servering blandas det återigen väl.
Coleslaw salladen serveras med kött eller bara med bröd.
Ytterligare information om receptet Coleslaw-sallad
Coleslaw är en uppfriskande rätt som huvudsakligen består av hackad kål, ofta kompletterad med morötter och olika dressingar. Den mest kända varianten är majonnäsvarianten, som ger en mjuk och krämig textur. Denna sallad är populär som tillbehör till grillade rätter eller smörgåsar, eftersom den utmärkt balanserar smakerna och ger maten fräschör. Coleslaw är också näringsrik, full av vitaminer och fiber, vilket gör den till ett hälsosamt val för den dagliga kosten.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
