Recept100Sommarpotatissallad med inlagd konserverad grönsaker och äpplen
Potatisarna skalas och kokas mjuka, men inte för mycket. Efter att de har svalnat pressar vi dem genom en sil för att få små bitar. Sedan tillsätter vi grönsaker...
Ingredienser du behöver
1000 g nya potatisar
1 Moravanka (inlagd steriliserad grönsaker med lök)
2-3 mindre tomater
några teskedar dijonsenap
salt
peppar
bladpersilja
olja för att droppa över
1 litet äpple
Steg-för-steg instruktioner
Skrubbade potatisar kokas tills de är halvfärdiga, men inte för mjuka. När de har svalnat, pressar vi dem genom ett galler till små tärningar. Vi tillsätter grönsaker, körsbärstomater, senap, örter, olivolja och lite av lagen från Moravanka. Vi tillsätter ingen majonnäs eller gräddfil i salladen.
Vi tar lök från lagen av Moravanka, hackar den och tillsätter tärnat äpple. Allt blandas noggrant och får stå kallt över natten. Vi kan servera den till kött eller bara så. På sommaren är det också utmärkt som snacks vid vattnet.
Ytterligare information om receptet Sommarpotatissallad med inlagd konserverad grönsaker och äpplen
Sommarpotatissallad med inlagd konserverad grönsaker och äpplen är en uppfriskande rätt som perfekt kompletterar varje sommargrillning. Potatisarna är kokta mjukt och kombineras med bitar av saftiga äpplen som ger salladen en söt ton. Inlagd konserverad grönsak, som gurkor eller morötter, ger en kryddig smak, medan majonnäsen mjukar upp och skapar en läcker och krämig konsistens. Denna sallad är inte bara god, utan också full av vitaminer och energi för varma sommardagar, idealisk som tillbehör eller som en egen rätt.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
