Recept100Couscouspudding med frukt
I mjölken tillsätter vi socker, en nypa salt, nellika och kanel, och vi kokar upp. Kuskus lägger vi i en skål och häller över det kokande mjölken. Vi täcker över och låter...
Ingredienser du behöver
250 g couscous
350 ml mjölk
1 liten bit hel kanel
5 nejlikor
3 matskedar socker
en nypa salt
2 ägg
250 ml vispgrädde
små bär (jag använde svarta hallon)
Steg-för-steg instruktioner
Tillsätt socker, en nypa salt, nejlika och kanel i mjölken och koka upp.
Häll couscous i en skål och häll över kokande mjölk. Täck sedan över och låt stå i 10 minuter.
Vispa äggulorna snabbt med grädden och blanda dem sedan i couscousen.
Tillsätt försiktigt de vispade äggvitorna i slutet.
Lägg hälften av couscousen i en smord ugnsform och fördela frukten jämnt ovanpå. Täck med den andra halvleken av couscousen och grädda i 170°C tills den är gyllenbrun.
Servera med sås eller yoghurt.
Ytterligare information om receptet Couscouspudding med frukt
Kuskuspudding med frukt är en god och hälsosam rätt, perfekt som dessert eller mellanmål. Denna pudding tillagas av fin couscous som kombineras med olika sorters frukter, som äpplen, päron eller bär. Sötman från frukten kompletterar perfekt den milda smaken av couscous, och hela rätten grillas till gyllene. Du kan också lägga till honung eller kanel för att förstärka smaken. Kuskuspuddingen är utmärkt inte bara för fester, utan också som en snabb och näringsrik rätt för hela familjen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
