Recept100Guacamole
Avokado har på senare tid blivit alltmer populärt. Tack vare sitt innehåll av hälsosamma fetter och rikedom av mineraler anses det vara en utmärkt livsmedel. Det är viktigt att…
Ingredienser du behöver
2 mogna avokados
6 teskedar citronsaft eller limsaft
2 mindre tomater
3 röda lökar
1 het paprika
1 näve koranderblad
2 vitlöksklyftor
1/2 tesked salt
1 nypa malen peppar
Steg-för-steg instruktioner
Avokadon skärs på mitten, kärnan tas bort och köttet gröps ur. Sedan mosas det med en gaffel.
Tomaterna gröps ur, skärs i små bitar och blandas med avokadon.
Vi skalar löken och hackar den fint. Den heta paprikan kärnas ur och hackas också fint. Vitlöksklyftorna skalas och pressas.
Till avokadon tillsätter vi löken, den heta paprikan, den pressade vitlöken och koriander. Vi salta, peppra, droppar över citronsaft och blandar noggrant.
Vi låter det vila i kylskåpet eller på en sval plats och serverar med rostat vitt toastbröd eller med tortillachips.
Ytterligare information om receptet Guacamole
Guacamole är en traditionell mexikansk dip gjord av avokado, limejuice, lök, tomater och koriander. Denna krämiga rätt är populär över hela världen som ett tillbehör till tortillas, nachos eller som en del av olika sallader och tacos. Guacamole är rik på hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler, vilket gör den till ett gott och näringsrikt val. Dess läckra smak och silkeslena konsistens gör den idealisk för att delas vid fester eller förrätter.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
