Recept100Körsbärspaj
Vi smälter smöret, vispar äggen med socker och förenar dem med mjölet och det avsvalnade smöret, vi tillsätter salt. Vi smörjer plåten med fett och täcker den med degen. Körsbären...
Ingredienser du behöver
1,5 stora glas körsbär
30-40 st mandlar
250 g strösocker
250 g vetemjöl
250 g smör
4 ägg
en nypa salt
Steg-för-steg instruktioner
Vi smälter smöret, vispar äggen med sockret och blandar det med mjölet och det avsvalnade smöret, vi tillsätter salt.
Plåten smörjs med fett och sedan täcker vi den med degen.
Vi tar bort kärnorna från körsbären och skär dem i halvor, mandlarna skärs i skivor.
Vi täcker degen med körsbärshalvorna, snittytan uppåt, och strö över mandlarna.
Vi gräddar i trettio minuter på 200 °C.
Ytterligare information om receptet Körsbärspaj
Körsbärspaj är en populär efterrätt som förenar den söta smaken av mogna körsbär med ett sprödbakad deg. Denna paj tillagas ofta under sommarmånaderna när körsbären är i sin bästa säsong. Den krispiga skorpan kontrasterar med det saftiga frukten, vilket ger varje bit en oförglömlig smak. Många hushåll har sina egna recept som förs vidare från generation till generation. Körsbärspaj är ett utmärkt val för familjesammankomster eller picknickar, där den glädjer inte bara sötsaksälskare utan också alla som uppskattar hembakad bakverk.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
