buljong

Relaterade recept för tagg: buljong

Buljong är en viktig ingrediens i många svenska rätter. Det används ofta som bas för soppor och såser, vilket ger en djup och rik smak. En populär rätt är köttbuljong, som görs av långkokt kött och grönsaker, ofta serverad med klimp eller potatis. En annan delikatess är fiskbuljong, som är grund för fisksoffan – en klassisk soppa gjord på havets läckerheter. Buljong hittar även sin väg in i risotto och pasta, där den ger en extra dimension av smak.