Recept100Pudding irländsk kaffe
Mer än hälften av mjölken värmer vi tillsammans med socker och salt. I den andra delen av kall mjölk upplöser vi majsstärkelse. Den varma mjölken blandar vi sedan med denna mjölk.
Ingredienser du behöver
500 ml mjölk
2 matskedar majsstärkelse
4 matskedar råsocker
en nypa salt
1 matsked instantkaffe (ungefär 2,5 g)
4 matskedar irländsk whisky
…och även
vispgrädde
florsocker
choklad
Steg-för-steg instruktioner
Mer än hälften av mjölken värms upp tillsammans med socker och salt.
I den återstående kalla mjölken tillsätter vi och rör om majsstärkelsen.
I den heta mjölken tillsätter vi mjölken med stärkelsen och rör kontinuerligt tills det börjar koka.
När puddingen börjar tjockna rör vi i den och kokar i cirka 2 minuter.
Sedan tar vi den från värmen och låter den stå i 1 minut. Därefter tillsätter vi kaffe och whiskey till den heta blandningen och rör om ordentligt.
Puddingen delas upp i glas, vi låter den svalna och sätter sedan in den i kylskåpet.
Innan servering dekorerar vi med vispgrädde som vi sötat med florsocker och strör över riven choklad.
Ytterligare information om receptet Pudding irländsk kaffe
Irish coffee pudding är en läcker dessert som förenar den rika smaken av kaffe med den lena krämiga texturen hos puddingen. Denna söta rätt tillagas vanligtvis av kvalitetskaffe, grädde och socker, ofta kompletterad med bitar av choklad eller karamell. Den serveras kall och kan dekoreras med vispgrädde eller kakao. Irish coffee pudding är det perfekta valet för kaffeälskare som söker en snabb och smakrik dessert som samtidigt tillfredsställer deras sinnen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
