Recept100Zucchinibakelse
Zucchinibåtar, biffar eller grillad zucchini. Fortfarande upprepar du dig själv i köket med samma recept och har ändå fortfarande gott om zucchini? Försök att använda dem på ett annat sätt…
Ingredienser du behöver
3 koppar vetemjöl
1,25 koppar strösocker
1 bakpulver
1 tesked pepparkakskrydda
1 vaniljsocker
1 nypa kanel
2 koppar rivet zucchini
1 kopp olja
2 ägg
1 vit yoghurt
1 matsked rom
rosiner eller hackade nötter (helst valnötter)
För att smörja och mjöla plåten
fett
vetemjöl
Steg-för-steg instruktioner
Glöm inte att förvärma ugnen till 200 °C i tid. Plåten smörjs med fett och strös med grovt mjöl.
Vi rengör zucchinin och river den. Vi tar bort överflödig fukt.
Först blandar vi alla torra ingredienser och sedan lägger vi till de övriga.
Degen blandas noggrant och sprids jämnt ut på den förberedda plåten.
Vi placerar det i den förvärmda ugnen och gräddar vid 200 °C i cirka 20 minuter.
Vi testar gräddningen genom att sticka en tandpetare i degen; om vi drar upp den och den är ren och torr, betyder det att den är klar.
Ytterligare information om receptet Zucchinibakelse
Zucchinibakelse är en läcker och hälsosam efterrätt som ofta görs av riven zucchini. Denna kaka är populär för sin mjuka struktur och saftighet, där zucchinin ger en överraskande fuktighet. Kakan berikas vanligtvis med nötter, torkad frukt eller kryddor, vilket ger en förstärkt smak. Det är ett utmärkt val för dem som söker ett alternativ till traditionella sötsaker och kan serveras både varm och kall. Den är också lämplig som ett gott mellanmål till te eller kaffe.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
