Recept100Avokadoguacamole
Milda avokado utan fläckar skalas, skärs i tärningar och med hjälp av en stavmixer...
Ingredienser du behöver
3 mogna mjuka avokador
1/2 gul paprika
1/2 orange paprika
tomat
mindre röd lök
2 matskedar vit yoghurt
2 matskedar gräddfil - fetare
salt
vitpeppar
klyfta vitlök
fajitas krydda
2 droppar citronsaft
Steg-för-steg instruktioner
Avokadorna bör vara mjuka och utan fläckar, annars kan de smaka bittert och det är bättre att kasta dem. Vi skalade dem, tärnar dem och mixar dem med en stavmixer till en slät pasta utan klumpar.
Vi tärnar gul och orange paprika, tomat (utan frön och saft) och röd lök i små och mycket fina tärningar.
Blandningen rörs om noggrant, vi tillsätter gräddfil, vit yoghurt, salt, peppar och en vitlöksklyfta. Vi strör lätt över fajitas-krydda, vilket är valfritt, men kan berika smaken. Sedan låter vi blandningen svalna.
Ytterligare information om receptet Avokadoguacamole
Avokadoguacamole är en populär mexikansk dipp som utmärker sig med sin krämiga konsistens och rika smak. Huvudingrediensen är mogen avokado som mosas och kombineras med citronsaft, vitlök, lök och fint hackade tomater. Guacamole är inte bara läcker utan också näringsrik, rik på hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler. Den passar utmärkt som dipp till tortillachips eller som tillbehör till tacos och burritos. Det är ett perfekt val för hälsomedvetna matälskare och snabbmatsfantaster.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
