Recept100Bananpannkakor / pannkakor
Bananer mosas med gaffel i en djup tallrik till en puré, sedan tillsätts ägget och blandas noggrant. Vi använder inte mjöl eller socker. Vi kan dock lägga till…
Ingredienser du behöver
2 bananer
2 ägg
olja för stekning (minimalt mängd)
stekpanna med non-stick yta
Vidare efter smak
malen kanel
kokos
bananer
sylt
florsocker
mjukkeso med socker
Steg-för-steg instruktioner
Mosade bananerna med en gaffel i en djup tallrik, tillsätt sedan ägget och blanda väl. Vi tillsätter varken mjöl eller socker, men vi kan tillsätta lite kokos eller kanel för att variera smaken.
Först värmer vi en non-stick panna, där vi kan tillsätta några droppar olja, till exempel kokosolja. Med en sked tar vi upp banansmeten och lägger den i pannan i form av små plättar, som vi steker gyllenbruna på båda sidor. Vi vänder dem bara en gång, när ena sidan är ordentligt stekt, för att underlätta hanteringen.
Att steka pannkakorna kan vara svårare, eftersom de är större och smeten är skör och lätt. Jag rekommenderar att du bara provar det om du har erfarenhet av att vända pannkakor fritt utan att använda en stekspade och inte följer den tanken att du ska göra pannkakorna breda över hela pannan.
Dekorera efter våra preferenser och vi kan använda vad som helst som vi vanligtvis lägger på traditionella söta pannkakor.
Ytterligare information om receptet Bananpannkakor / pannkakor
Bananpannkakor, även kända som bananplättar, är en läcker maträtt som kommer att glädja alla älskare av söta frukostar. De är lättlagade av övermogna bananer, som ger pannkakorna en mjuk smak och naturlig sötma. Det räcker att blanda bananer med ett ägg och lite mjöl, och efter att ha stekt dem i pannan får ni gyllene pannkakor som kan serveras med honung, yoghurt eller frukt. De är ett utmärkt val för en glutenfri kost och uppskattas av både barn och vuxna.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
