Recept100Broccoli och blomkål gratinerade i gräddfil
Koka delade blomkåls- och broccolibuketter i saltat vatten eller kryddat vatten tills de blir mjuka, vilket tar cirka 5-7 minuter, och låt dem sedan rinna av. I en djup...
Ingredienser du behöver
1 broccolis
1 mindre blomkål (eller 1/2 större)
2 muggar (ca 300 ml) gräddfil
1/2 mugg (ca 100 ml) matlagningsgrädde
2 matskedar vetemjöl
1 matsked apelsinomalad senap
1 matsked krossad fempeppar
100 g parmesan
salt
Steg-för-steg instruktioner
Koka delade blomkåls- och broccolibuketter i saltat eller smaksatt vatten tills de blir mjuka, vilket tar cirka 5-7 minuter, och låt dem sedan rinna av.
I en stor panna, blanda alla återstående ingredienser och värm dem försiktigt på låg värme så att de blandas väl.
Tillsätt den avrunna blomkålen och broccolin till blandningen, rör om försiktigt och överför till en ugnsform. Du kan strö över mer riven parmesan.
Sätt in i den förvärmda ugnen, du kan också använda grill. Grädda tills ytan får en gyllene färg.
Ytterligare information om receptet Broccoli och blomkål gratinerade i gräddfil
Brokoli och blomkål gratinerade i gräddfil är en läcker och näringsrik rätt som glädjer inte bara grönsaksälskare. Detta recept kombinerar den milda smaken av broccoli och blomkål, som noggrant kokas och sedan blandas med gräddfil, vilket skapar en krämig och smakrik sås. Efter att ha gratinerats med ägg och ost får rätten en gyllene skorpa. Den är perfekt som tillbehör till kött eller som en självständig maträtt för vegetarianer. Den utmärkta kombinationen av smaker och hälsosamma ingredienser gör denna delikatess till ett populärt val på varje bord.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
