Spenatsoppa

Vi tinade spenaten, den behöver inte vara helt tinad, och lägger den i 3/4 liter vatten. Vi salter vattnet och låter det koka. Vi kokar så här i cirka 15 minuter.
Ingredienser du behöver
svamp
1 st ägg
750 ml vatten
salt
1 paket fryst spenat
1 st lök
3 klyftor vitlök
Steg-för-steg instruktioner
Medan vår soppa bas är kokande, förbereder vi en redning och steker löken. Med den tjocknar vi vår soppa. I den rör vi också i 3 krossade vitlöksklyftor och 1 ägg. Så här låter vi den bara koka kort och sedan kan vi servera.
Utmärkt med färskt bröd.
Ytterligare information om receptet Spenatsoppa
Spenatsoppa är en populär rätt som kännetecknas av sin fräscha smak och näringsvärden. Huvudingrediensen är färsk spenat, potatis, lök och buljong som kokas tillsammans och sedan mixas till en slät konsistens. Denna soppa är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, vilket gör den till en idealisk måltid för en hälsosam kost. Du kan servera den varm med en skvätt citron och gräddfil, vilket ytterligare framhäver smaken. Det är ett utmärkt sätt att inkludera grönsaker i kosten.