Recept100Fyllda kycklingrullar
Kycklinglår utan ben bankas försiktigt genom plastfolie, kryddas med salt och peppar. Löken och kålen skärs i tunna strimlor, korven i bitar. På skivor...
Ingredienser du behöver
3 skivor av urbenad kycklinglår
1 stor lök
1/4 vitkålshuvud
1 korv
1 matlagningsgrädde
vetemjöl för redning
salt
peppar
buljongpulver
olja för stekning
Steg-för-steg instruktioner
Benförda kycklinglår bankar vi lätt genom plastfolie, saltar och kryddar med peppar. Lök och kål skivas i tunna remmar och korven i mindre bitar.
Kålen, löken och en bit korv skärs i bitar, allt rullas ihop och säkras med tråd eller snöre, saltas och peppras lätt.
I en panna värmer vi upp olja, fräser resten av löken tills den blir glansig och tillsätter kycklingrullarna. Låt köttet steka på alla sidor och tillsätt sedan resten av den hackade kålen, krydda med snabbbuljong och låt sjuda tills det är mjukt.
Vi tar ut köttet och häller grädden över blandningen i pannan. Om det behövs, tillsätt lite vetemjöl. Servera med ris.
Ytterligare information om receptet Fyllda kycklingrullar
Fyllda kycklingrullar är en läcker maträtt som glädjer varje fågelälskare. Kycklingbröst är varsamt bankade, fyllda med en blandning av ost, skinka och örter, och sedan rullade till formen av en rulle. Ugnsbakade eller stekta i panna, har rullarna en krispig yta och saftig insida. De serveras ofta med sås och färska grönsaker, vilket gör dem till en idealisk huvudrätt för familjemiddagar eller fester. Denna maträtt förenar enkelheten i tillagningen med rik smak, vilket gör den till ett populärt val i tjeckisk kost.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
