Recept100Grillade krispiga potatisar med ost
Ugnsbakade potatisar passar utmärkt till köttmåltider, men de smakar även gott ensamma. Du kan njuta av dem med tartarsås eller någon hemmagjord dipp.
Ingredienser du behöver
5 medelstora potatisar
1 ägg
2 matskedar mjölk
1 tesked senap
1 klyfta vitlök, pressad
malen peppar
1 nypa salt
olja
För panering
brödsmulor
riven edamer (samma mängd som brödsmulor)
1 tesked söt paprika
timjan
rosmarin
Steg-för-steg instruktioner
Råa potatisar skalas och skärs i skivor som är en halv centimeter tjocka. Ägg blandas noggrant med mjölk, senap, vitlök och kryddor (peppar och salt). Ströbröd blandas med ost, paprika och örter.
Ugn värms upp till 200°C. Potatisskivorna doppas i äggen och vänds sedan i ströbrödet. Vi lägger dem på en plåt täckt med bakplåtspapper som vi har smort med olja.
Potatisarna inlindade i folie placeras bredvid varandra och droppas försiktigt med olja. Vi bakar dem i 10 minuter täckta med folie, sedan tar vi av folien och bakar ytterligare 20-25 minuter tills de blir krispiga.
Ytterligare information om receptet Grillade krispiga potatisar med ost
Ugnsrostade krispiga potatisar med ost är en läcker rätt som du kommer att älska. Potatisarna rostas gyllenbruna och får en krispig textur som passar perfekt med smält ost. Denna rätt är idealisk som tillbehör till stekar eller som en egen rätt tillsammans med en fräsch sallad. Genom att tillsätta örter och kryddor kan man uppnå ännu mer framträdande smak. Njut av denna enkla och läckra delikatess direkt från ugnen!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
