Recept100Ingefärsbaserad vinägredressning
Recept på snabb orientaliskt dressing.
Ingredienser du behöver
2 msk vinäger
1/2 knippe persilja
1 tesked mörk sesamolja
1/2 tesked ungersk curry
5 msk olivolja
salt
ingefära
1 tesked florsocker
1 st lime
Steg-för-steg instruktioner
Vi tar en lime, tvättar den noggrant i varmt vatten, torkar den och river den torra skalen fint.
Vi pressar det rivna skalet ner i en skål med vinäger, socker, salt och currykrydda. Vi vispar och tillsätter gradvis olivolja och sesamolja. Vi tvättar persiljan och plockar av bladen, som vi hackar fint, skalar ingefäran och river den fint och lägger till i dressingen.
Vi låter dressingen svalna och tillsätter den sedan till sallader, till fisk eller fågelkött.
Ytterligare information om receptet Ingefärsbaserad vinägredressning
Ingefärdsdressing med vinäger är en uppfriskande och kryddig sås som perfekt kompletterar olika typer av sallader eller grillade rätter. Huvudingredienserna är kvalitetsvinäger, färsk ingefära, olivolja, honung och soja. Ingefära ger en lätt kryddig och citrusaktig smak som livar upp dressingen och ger den en exotisk touch. Det är bara att blanda eller mixa alla ingredienser noggrant så att de förenas till en fin emulsion. Denna dressing berikar inte bara din rätt, utan tillför även nödvändiga vitaminer och antioxidanter tack vare sin sammansättning.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
