Recept100Hemgjort örtsmör
Recept på hemgjort örtsmör härskar på två sätt – det överför nämligen olika smak- och doftkomponenter. Bland de mest populära varianterna finns örtsmör med gräslök, persilja, dill, basilika och så vidare. Oavsett vilken ört du väljer, måste den alltid vara färsk. När du väljer smaker, lyssna på din intuition och följ även säsongen för råvarorna. Örtsmör som en universell soldat har många användningar i köket. Det huvudsakliga syftet och målet är färskt hembakat bröd, men det används också för att förfina såser eller i tillbehörspotatisar. Receptet på hemgjort örtsmör är bland de enklaste, så följ bara den angivna processen – resultatet bör inte gå dig förbi.
Ingredienser du behöver
1 näve färska örter (blandning av timjan, rosmarin, gräslök och persilja)
3 klyftor vitlök
250 g smör
salt, peppar
Steg-för-steg instruktioner
Tvätta örterna och torka dem, hacka dem sedan fint. Skala vitlöken och pressa den.
Låt smöret mjukna i rumstemperatur. Blanda det sedan med de hackade örterna, den pressade vitlöken, salta och peppra.
I en skål eller plastfolie, låt det slutligen kyla i kylskåp i minst två timmar.
Ytterligare information om receptet Hemgjort örtsmör
Hemlagat örtsmör är ett utmärkt tillbehör till många rätter som ger maten en unik doft och smak. Det är enkelt och snabbt att förbereda. Det räcker med att blanda kvalitetsmör med färska örter, som persilja, gräslök, timjan eller rosmarin. Du kan även tillsätta salt, vitlök eller citronsaft för att framhäva smaken. Det är perfekt till bröd, grillat kött, potatis eller grönsaker. Du kan förvara det i kylen, inslaget i bakpapper eller folie, där det håller i flera dagar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
