Recept100Klassisk sås med dill
Den urvalda dill sköljes och hackas fint.
Ingredienser du behöver
500 ml nötbuljong
2 msk vetemjöl
fruktsprit
200 ml vispgrädde
1 knippe dill
100 ml hela mjölk
3 msk gräddfil
3 msk smör
Steg-för-steg instruktioner
I en gryta smälter vi smöret, strör i mjölet, rör om och steker till en rosa färg. Redningen fylls på med antingen vatten eller buljong och efter omrörning kokar vi i ungefär en kvart, tills alla klumpar har löst upp sig. Tillsätt hackad dill, häll i lite mjölk och låt koka upp.
Smaka av med ättika och salt. Som sista ingrediens häller vi i grädden. Efter omrörning kan vi servera.
Servera med nötkött eller ägg och mjuk knödel. Om du vill ha en vegetarisk dillsås, använd vatten eller grönsaksbuljong.
Ytterligare information om receptet Klassisk sås med dill
Klassisk dillkött är en traditionell tjeckisk maträtt som är populär för sin unika smak och doft. Huvudingrediensen är nötkött, dill och grädde, som förenas i en utsökt sås. Denna rätt serveras ofta med knödel eller ris, vilket perfekt kompletterar dess krämiga konsistens. Klassisk dillkött har sina rötter i tjeckisk matkultur och är typisk för söndagsluncher eller festliga tillfällen. Dess tillagning kräver tid, men resultatet är värt det, eftersom det glädjer smaklökarna hos varje gourmand.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
