Recept100Kuskussallad med grönsaker och honungsdressing
I en skål häller vi en halv kopp couscous, tillsätter en halv kopp kokande vatten och rör om med olivolja (för en kopp couscous en kopp vatten). Sedan tillsätter vi…
Ingredienser du behöver
1/2 kopp couscous
1/2 kopp kokt vatten
1 tesked olivolja
1 förpackning körsbärstomater
1/2 salladsgurka
1 mindre gul paprika
Dressing
1 naturell yoghurt
salt
honung
balsamvinäger
Steg-för-steg instruktioner
I en skål lägger vi en halv kopp couscous, häller på en halv kopp kokande vatten och blandar med olivolja (i förhållandet en kopp couscous till en kopp vatten). Vi låter det stå åt sidan så att couscousen får svälla ordentligt.
Först skär vi grönsakerna i små bitar. Sedan lägger vi en yoghurt i en behållare och blandar den med lite balsamvinäger och honung. Vi tillsätter salt (var försiktig med balsamvinägern, det är vinäger). Justera allt efter din smak.
Till slut drar vi sönder den kokta couscousen med en gaffel, rör i grönsakerna och häller på dressingen.
Denna sallad är ett utmärkt val för en lätt lunch, middag eller som tillbehör till kött, beroende på vad du gillar och vad du är sugen på. Jag önskar dig en smaklig måltid!
Ytterligare information om receptet Kuskussallad med grönsaker och honungsdressing
Kuskussallad med grönsaker och honungsdressing är en uppfriskande och hälsosam rätt full av smak. Kuskus, en mycket näringsrik spannmål, kombineras utmärkt med färska grönsaker som gurkor, paprikor och tomater. Honungsdressingen ger salladen sötma och mjukhet, vilket balanserar smakerna av de olika ingredienserna. Denna sallad är ett perfekt val för en lätt lunch eller som tillbehör till grillade rätter. Tack vare sin färg och smak gläder den inte bara smaklökarna utan också ögonen på varje gäst.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
