Recept100Linssoppa med oregano
Linser är en mycket hälsosam baljväxt. Vi bör unna oss dem så ofta som möjligt. Vi kan tillaga dem på olika sätt. Till exempel som soppa.
Ingredienser du behöver
1,4 l vann (7 glas)
3 matskedar vetemjöl - vanligt
1 kökshallon
3 matskedar olja - t.ex. rapsolja
1 skål med linser
lite mald peppar
4 krossade vitlöksklyftor av hög kvalitet
1 tesked torkad mejram
1 kub buljong
3 kottar av kycklingkorv
en nypa salt
Steg-för-steg instruktioner
Vi förbereder en botten av kökslök, olja och vetemjöl. Vi häller i urvald, tvättad och avrunnen linser, tillsätter en buljongtärning och kokar tillsammans med vatten. Jag lägger ibland i 1-2 morötter. Det ger en lite annan smak. Vid behov kan vi tillsätta mer vatten.
Efter att ha kokat är det möjligt att mixa linserna eller lämna dem som de är. Det beror på vad du föredrar. Sedan kommer kryddningen med favorit torkad oregano och pressad vitlök.
Vi smakar av och tillsätter eventuellt salt och peppar.
Den som vill kan lägga i skivade, lätt stekta kycklingkorvar i soppan. Bröd får inte saknas på bordet. Smaklig måltid.
Ytterligare information om receptet Linssoppa med oregano
Linsoppa med oregano är en traditionell tjeckisk maträtt som kombinerar enkelhet och näring. Huvudingrediensen är grön eller brun linser som kokas mjuka. Soppan smaksätts med lök, vitlök och ibland även morötter eller potatis för att göra den mildare. En nyckelingrediens är oreganon, som ger soppan en karakteristisk aromatisk smak. Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också full av protein och fiber, vilket gör den till en mättande och hälsosam maträtt, perfekt för kallare dagar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
