Recept100Marinerad mozzarella
Mozzarella skärs i ungefär lika stora bitar och tomaterna i mindre. Vi blandar en del av oljan med kryddorna, saltet och pepparn.
Ingredienser du behöver
300 g mozzarella (jag hade två sorter, men det är inte nödvändigt)
7 - 8 bitar inlagda torkade tomater
5 mindre hela vitlöksklyftor
1/2 tesked torkad oregano
1/2 tesked torkad basilika
några blad färsk basilika
1/4 tesked malen svartpeppar
salt
olivolja efter behov + olja från tomaterna
Steg-för-steg instruktioner
Skär mozzarella i nästan lika stora bitar och tomater också i mindre bitar. Blanda en del av oljan med kryddblandningen, salt och peppar och tillsätt oljan från tomaterna. Smaka av efter eget tycke.
Tillsätt tomater, ost och vitlök i marinaden. Blanda allt noggrant och flytta till en förslutningsbar burk. Om det behövs, tillsätt olja så att osten är helt täckt.
Låt marinera i 24 timmar. En fantastisk rätt med vin eller helt enkelt med bröd.
Ytterligare information om receptet Marinerad mozzarella
Marinerad mozzarella är en läcker rätt som förenar den krämiga texturen av ost med aromatiska örter och kryddor. Denna delikatess serveras ofta som förrätt eller som en del av sallader. Osten är vanligtvis marinerad i olivolja, vitlök, basilika och soltorkade tomater, vilket ger den en rik smak. Marinerad mozzarella är populär inte bara i det italienska köket, utan över hela världen för sin enkelhet och mångsidiga serveringsmöjligheter. Den passar utmärkt ihop med färskt bröd och vin, vilket gör den till ett idealiskt val för gastronomiska upplevelser.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
