Recept100Morotskaka - saftig med glasyr
Förvärm ugnen till 180°C. Smörj en kakform med en diameter på 24 cm med olja och pudra den med kokos. Tillsätt socker och olja i en större skål och tillsätt gradvis…
Ingredienser du behöver
Kaka
olja för att smörja formen
koko för att strö formen
175 g muscovadosocker
175 ml olja
3 ägg
140 g riven morot
100 g russin (eller istället mer morot)
1 stor apelsin
175 g vetemjöl
1,5 teskedar bakpulver
1 tesked natron
1 tesked kanel
ett nypa kardemumma
0,5 tesked riven muskotnöt
Topping (kan uteslutas)
175 g florsocker
lite apelsinjuice
Steg-för-steg instruktioner
Förvärm ugnen till 180 °C. Smörj en bakform med en diameter på 24 cm med olja och strö över kokossocker.
Häll sockret i en större skål, tillsätt oljan och tillsätt äggen gradvis. Blanda allt noggrant och rör sedan ner den rivna moroten, russinen och apelsinskalet.
Ta en annan skål och blanda alla torra ingredienser till kakan, som du sedan tillsätter morotsblandningen. Blanda noggrant och häll i formen. Grädda i 40 till 45 minuter.
Låt kakan svalna i 5 minuter, ta sedan ut den ur ugnen. Vi kan dekorera den med glasyr som vi gör genom att blanda florsocker med apelsinjuice och bre den på kakan.
Därefter häller vi över choklad eller breder på vispad grädde. Skär sedan upp och bred på marmelad eller plommonmarmelad.
Ytterligare information om receptet Morotskaka - saftig med glasyr
Morotskaka - saftig med glasyr är en utsökt efterrätt som förenar sötman av morötter med mjukheten av degen. Denna kaka är känd för sin rika smak och saftiga konsistens, vilket gör den perfekt som en söt avslutning till eftermiddagste eller kaffe. Glasyren, som ofta är gjord av cream cheese och socker, ger kakan den perfekta sötman och krämigheten. Den är ett utmärkt val för fester, men också som en bekväm efterrätt för vardagligt njutande. Prova den och upptäck magin i denna smakkombination!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
