Recept100Chokladtårta
Äggulor vispas med hett vatten, sedan tillsätter vi socker och vispar tills vi får ett skum. Därefter vänder vi försiktigt ner den siktade mjölet och även den styva marängen som vispats av äggvitor.
Ingredienser du behöver
Degen
8 ägg
8 matskedar varmt vatten
240 g strösocker
300 g vetemjöl
Kräm
3 ägg
150 g strösocker
375 g smör
100 g bakchoklad
Steg-för-steg instruktioner
Deg:
Vispa äggulor med hett vatten, tillsätt socker och vispa tills det bildas ett skum. Tillsätt sedan gradvis den siktade mjölet och det steva skummet från äggvitorna. Häll degen i en smord och mjölad form med en diameter på 24 cm, och häll en del av degen i en mindre kastrull som vi använder som överdel. Grädda i en förvärmd ugn. När bottnarna har svalnat, skär dem i tre skivor. Två av dem täcker vi med jordgubbssylt och en med grädde. Sedan täcker vi ytan och sidorna med den återstående grädden och dekorerar efter eget tycke.
Grädde:
Vispa ägg med socker över ångande vatten tills det får en skummig konsistens. Blanda det mjuka smöret med den avsvalnade chokladen och tillsätt gradvis den avsvalnade äggsumpen.
Ytterligare information om receptet Chokladtårta
Chokladkaka är en läcker efterrätt som gläder inte bara chokladälskare. Den fina, rika smaken och luftiga strukturen gör den till ett populärt val för firanden och speciella tillfällen. Kakan serveras ofta med chokladglasyr, vispgrädde eller frukt, vilket ytterligare förstärker dess smak. Det kan finnas olika varianter, från klassiska recept till moderna anpassningar med frukt eller nötter. Chokladkaka är en symbol för söta nöjen och glädje som delas med familj och vänner.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
