Recept100Spinatrisotto med räkor
Risot lägger vi i kokande saltat vatten och kokar det enligt instruktionerna på förpackningen. Under tiden skär vi vitlök i tunna skivor. Ungefär efter 5 minuter…
Ingredienser du behöver
1 paket ris
250 g räkor
250 g fryst spenat eller färsk
4 vitlöksklyftor
en nypa svartpeppar
en nypa chili
basilika till dekoration
100 g linser
Steg-för-steg instruktioner
Vi lägger riset i kokande saltat vatten och kokar det enligt tillverkarens anvisningar.
Under tiden hackar vi vitlök i små bitar. Ungefär 5 minuter före riset är klart lägger vi vitlöken, spenaten och räkorna (eventuellt även linser) i pannan.
Till sist lägger vi det kokta riset i den uppvärmda pannan och blandar allt väl. Vi tillsätter en nypa peppar och chili och rör om i ytterligare en minut i pannan. Servera genast dekorerat med färsk basilika.
Ytterligare information om receptet Spinatrisotto med räkor
Speltriskotto med räkor är en läcker rätt som förenar spenatens mjukhet med delikata räkor. Denna rätt är inte bara smaklig, utan också näringsrik, tack vare de värdefulla näringsämnena i spenaten och proteinerna i räkorna. Risotton tillagas av kvalitetsris som väl absorberar smaker och berikas med parmesan som ger en krämig konsistens. En idealisk val för medelhavsmatälskare, denna rätt kommer att glädja både vanliga ätare och gourmeter. Servera varm och garnerad med färska örter för en perfekt upplevelse.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
