Recept100Vaniljbullar
Vaniljkrokar är en traditionell julgodis och görs som en av de första godisarna eftersom de behöver stå och mogna. Det är bra att ha dem klara minst två veckor i förväg.
Ingredienser du behöver
60 g malda nötter
60 g florsocker
140 g smör eller vegetabilisk olja
1 st äggula
florsocker och vaniljsocker
180 g vetemjöl
en nypa kanel
Steg-för-steg instruktioner
Kyl och skuret fett knådas ihop med florsocker och mjöl, tillsätt äggulor, vaniljsocker, kanel och malna nötter och knåda en slät deg. Låt den sedan vila i kylskåpet insvept i plastfolie så att den inte torkar ut.
Från degen bryter vi av bitar, från vilka vi rullar längder, böjer till klassisk form och lägger på en smord plåt eller bakpapper.
Vi sätter in i ugnen på 180°C tills de blir lätt rosiga. När vi tar ut dem, rullar vi dem i en blandning av florsocker och vanilinsocker och låter dem svalna.
Ytterligare information om receptet Vaniljbullar
Vaniljbullar är traditionellt tjeckiskt julbakverk som glädjer inte bara med sin smak utan även med den mjuka doften av vanilj. Dessa små, halvmåneformade kakor tillverkas vanligtvis av smör, mjöl, malda nötter och vaniljsocker. Efter gräddning rullas de i florsocker, vilket ger dem ett sött utseende och smak. Vaniljbullarna är populära inte bara under helgdagarna, utan även året runt som en utsökt godbit till te eller kaffe.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
