Recept100Ägglikör
Denna läckra likör är en traditionell dryck för julperioden.
Ingredienser du behöver
1/2 l mjölk
1/2 l rom eller annan alkohol
5 st äggulor
1/2 st vanilj
1/4 kg socker
Steg-för-steg instruktioner
I en kastrull värmer vi mjölk och rör försiktigt i äggulor, socker och vanilj. Vi rör hela tiden tills blandningen tjocknar. Sedan tar vi bort den från värmen och låter den svalna. Tillsätt därefter försiktigt rom.
Denna beredda likör rör vi sedan om ordentligt och häller upp på flaskor.
Innan vi börjar konsumera ägglikören måste vi låta den stå i några dagar.
Likören kan antingen drickas som den är eller tillsättas exempelvis i glasskoppar (utan att tillsätta alkohol kan den även göras till barn).
Ytterligare information om receptet Ägglikör
Ägglikör, också känd som äggtoddy, är en populär alkoholhaltig dryck som tillverkas av grädde, äggulor, socker och alkohol, vanligtvis brandy eller rom. Dess krämiga konsistens och söta smak gör den idealisk för vinterperioden och högtider. Ägglikör kan serveras ren, med is eller som en ingrediens i cocktails. Många använder den också i bakverk eller som topping på desserter. Denna läckra dryck har vunnit hjärtan hos många gourmeter världen över.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
