Recept100Vitlöksspread
På nyårsafton, för att fira eller bara för att variera kosten. Där passar vitlöksspread perfekt. Vi köper en baguette, vetebröd m.m. bakverk.
Ingredienser du behöver
4 st ost smörgåsost
5 kly kvalitativ vitlök
persilja
1 matsked senap
1 nypa salt
100 g smör
100 g ost - hård
2 förpackningar majonnäs
1 st ofärgad påläggsmargarin
Steg-för-steg instruktioner
Skär eller riv hård ost och låt den vara i en liten skål på bordet.
På en skärbräda skär vi persilja och häller den i den förberedda stora skålen.
Dela upp kvalitetsvitlök och pressa den också i skålen. Tillsätt smörgåsmör. Kasta i en bit riktigt smör. Tillsätt en sked senap. Glöm inte majonnäsen. Salta. Mixa. Blanda i den hårda osten.
Blanda alla ingredienser noggrant och bre på ditt favoritbröd. Dekorera med örter eller paprika.
Ytterligare information om receptet Vitlöksspread
Vitlökspastej är en läcker och enkel rätt som är full av en distinkt smak och doft av vitlök. Grunden för pastejen är fint hackad eller krossad vitlök som blandas med kvarg eller gräddost. Ibland tillsätts även majonnäs eller yoghurt för en krämigare konsistens. En viktig del är också kryddningen med salt, peppar och örter, som till exempel gräslök eller persilja. Vitlökspastej serveras på färsk bröd, ofta strödd med bitar av nötter eller toppad med riven ost. Denna pastej är idealisk för älskare av kryddiga och aromatiska rätter.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
