Recept100Koppen strö-ostkaka
Tillsammans mixar vi keso med ägg, mjölk och florsocker, eventuellt russin. Därefter blandar vi mjöl med socker och bakpulver. Hälften av detta häller vi i en smord ugnsform och ovanpå häller vi kesoblandningen. Den täcker vi sedan med resten av den torra blandningen.
Ingredienser du behöver
fyllning 0,5 l mjölk
1 kg mjukt keso
1 st vaniljsocker
1 kopp florsocker
3 st ägg
efter smak russin
vid behov 250 g smör
150 g fett till att smörja
deg 1 kopp florsocker
1 st bakpulver
2,5 koppar vetemjöl
1 kopp=2,5dcl
Steg-för-steg instruktioner
Ytan av pajen täcker vi med skivad smör. Vi sätter in den i en förvärmd ugn på cirka 160°C och gräddar i ungefär 40 minuter.
Pajen får svalna en stund efter att vi tagit ut den, därefter skär vi den och serverar.
Ytterligare information om receptet Koppen strö-ostkaka
Koppstekt ostkaka är en populär dessert som kännetecknas av sin enkla beredning. Grunden är en smuldeg av mjöl, socker och bakpulver, som hälls i botten av formen. På denna blandning läggs en blandning av keso, ägg och vaniljsocker. Till sist strös resten av smulblandningen över kakan. Genom gräddning förenas alla lager och skapar en läcker dessert med en krispig skorpa. Njut av den till kaffe eller te som en söt delikatess. Denna tårta kommer att glädja inte bara smaklökarna utan också sin doft.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
