Recept100Avokadosallad med tonfisk och tomater
Tomat skjuts upp, ta bort fröna och skär köttet i små tärningar. Salta dem, tillsätt en tesked olja och hackad persilja, och låt stå en stund.
Ingredienser du behöver
1 moget avokado
2 större köttiga tomater (inte körsbärstomater)
1 burk tonfisk i olja (eller i egen saft)
olivolja
persilja
salt
citronjuice
Steg-för-steg instruktioner
Vi skär tomaten, tar bort fröna och hackar fruktköttet i små tärningar.
Vi salta lite, tillsätter en tesked olja och hackad persilja och låter saften släppa.
Under tiden delar vi avokadon på mitten, tar ut fruktköttet i en skål, mosar det med en gaffel till en slät puré, droppar över citronsaft och saltar efter smak.
Vi tar bort vattnet från tomaterna som släpptes efter saltingen.
Vi häller av tonfisken, och om den är i olja kan vi använda den oljan för den sista droppen.
På en tallrik placerar vi en form med en diameter på cirka 8-10 cm och en höjd av cirka 5-6 cm. I botten häller vi hälften av tomatröran, lägger på hälften av tonfisken och sist lager med hälften av avokadopuré.
Vi tar försiktigt bort formen och droppar salladen med olivolja eller tonfiskolja, och upprepar sedan processen med den andra portionen på en annan tallrik.
Till sist dekorerar vi rätten med persilja och serverar med rostade toast.
Ytterligare information om receptet Avokadosallad med tonfisk och tomater
Avokadosallad med tonfisk och tomater är en näringsrik och uppfriskande rätt som perfekt kombinerar hälsosamma ingredienser. Avokadon ger en krämig konsistens och hälsosamma fetter, medan tonfisken bidrar med högkvalitativa proteiner. Tomaterna tillför fräschör och färg, och är dessutom rika på antioxidanter. Denna sallad är idealisk som en lätt lunch eller mellanmål, full av smak och näringsämnen. Du kan smaksätta den med olivolja och citronsaft för ännu bättre smak. En utmärkt val för en hälsosam livsstil!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
