Recept100Bowl dumplings
Recept på hemmagjorda muggknödel.
Ingredienser du behöver
2 st äggula
1 kopp mjölk
2 st vitt bröd
1 kopp vetemjöl (mellanmjöl)
1 nypa salt
efter behov mjöl för utkavling
smör för smörjning
Steg-för-steg instruktioner
Förbered tre lika stora muggar. Smörj dem noggrant med smör och strö över mjöl.
I en skål blanda 1 kopp vetemjöl, 1 kopp mjölk, 2 gamla bullar som skurits i tärningar, en nypa salt och blanda väl. Vispa äggvitorna från två ägg och försiktigt blanda dem i den förberedda degen. Häll degen i de förberedda muggarna till 3/4. Fyll en större kastrull med vatten upp till 1/3 av muggen och koka upp. Lägg muggarna med degen i kastrullen och lägg på ett lock. Koka i 25 minuter och lyft inte på locket.
Efter 25 minuter, ta ut muggarna från kastrullen och lägg dem horisontellt på en skärbräda. Efter en stund kommer knölarna att glida ur muggarna.
Servera som tillbehör, särskilt till såser.
Ytterligare information om receptet Bowl dumplings
Koppardumplings är en populär tjeckisk variant av dumplings som tillagas snabbt och enkelt. Denna rätt tillagas vanligtvis i en kopp, vilket gör det enklare att forma och koka. Huvudingrediensen är mjöl, vatten och jäst, och de smaksätts ofta med örter eller andra ingredienser som potatis eller ost. Koppardumplings passar utmärkt som tillbehör till såser eller kötträtter, och deras tillagning är idealisk för en snabb lunch eller middag.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
