Recept100Brownies
Brownies är en snabb efterrätt som du kan göra när som helst av råvaror hemma, och därför är receptet på brownies så populärt. När sötsuget slår till, överväg att göra brownies som en av alternativen. Det ursprungligen amerikanska receptet sprider glädje över hela världen. Och om du vill höja brownies lite, räcker det med att lägga till exempelvis hallonsylt, kompott eller en kula glass, och plötsligt har du en fantastisk och snabb efterrätt.
Ingredienser du behöver
180 g matladeschoklad (minst 55 % kakao)
180 g smör
3 st ägg
180 g vitt kristallsocker (eller 90 g vitt kristallsocker och 90 g rörsocker)
70 g vetemjöl av hög kvalitet
40 g holländsk kakao
Steg-för-steg instruktioner
Som ett första steg, förvärm ugnen till 180° C. Klä en bakform med bakplåtspapper.
Skär smöret i större tärningar och bryt chokladen i en skål. Låt dem smälta antingen i mikrovågsugnen eller på spisen.
Vispa äggen med sockret i en stor skål tills det bildas ett härligt luftigt skum. Tillsätt det smälta smöret med chokladen och blanda ordentligt.
Sist, sikta mjöl och holländsk kakao i skålen och blanda en gång till ordentligt. Häll den färdiga smeten i bakformen.
Grädda brownies i den förvärmda ugnen på 180° C i cirka 30 minuter.
Ytterligare information om receptet Brownies
Brownies är en populär typ av bakverk, ursprungligen från Amerika. Denna söta efterrätt kännetecknas av sin täta och chokladfyllda struktur. Traditionellt tillverkas de av smält choklad, smör, socker, ägg och mjöl. De kan berikas med nötter, till exempel valnötter eller pekannötter, och ibland också chokladbitar. De görs i en grund bakform och skärs sedan i fyrkanter eller rektanglar. Brownies kan serveras ensamma, med glass eller grädde, och de är populära för sin enkla tillagning och rika smak.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
