Recept100Kaffepannkakor
Recept på pannkakor representerar en mycket mångsidig variant av mat som kan avnjutas vid alla tillfällen. Pannkakor passar som frukost, en av rätterna på bröllopsfesten eller som huvudrätt för barn och vuxna. Receptet på pannkakor kan också vara mycket variabelt, till och med pannkakssmeten kan anpassas efter dina preferenser, precis som du kan se i våra andra recept på pannkakor. Vissa kockar och vissa kockar har höjt sitt recept på pannkakor till en pannkakstårta, där enskilda pannkakor staplas på varandra och fylls med någon slags fyllning. Detta recept på pannkakor är förhöjt med doftande espresso, så för kaffefantaster är det en perfekt snabblek. Kanske är det nedanstående receptet på pannkakor den här gången lite mer komplicerat, men vi tycker att resultatet talar för sig självt. Receptet på kaffepannkakor kommer att imponera på besöken, eller så kan du irritera din hatade svärmor som bara följer det konservativa receptet på pannkakor. Vi håller tummarna och smaklig måltid!
Ingredienser du behöver
200 g fullkornsmjöl, fint malt
400 ml färsk helmjölk, 3,5 % fett
3 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2 tsk lönnsirap grade C
6 msk espresso
2 st ägg M10 bur ägg
2 nypor salt
tjeckiskt smör 84 % mjölkfett
Till krämen
1 000 g helmjölks keso
170 g vispgrädde 33 %
2 tsk naturligt vaniljextrakt
4 msk lönnsirap grade C
färsk frukt
blandning av nötter
Steg-för-steg instruktioner
Som alltid, blanda först de torra ingredienserna tillsammans och häll sedan långsamt i mjölken. Vispa med en visp.
Smält lite smör i en stekpanna och stek pannkakorna. Sedan är det dags för grädden.
Till grädden vispar du grädden, keso, vaniljextrakt och lönnsirap.
Fyll perfekt stekta pannkakor med grädden. Dekorera efter din fantasi.
Ytterligare information om receptet Kaffepannkakor
Kaffeplättar är ett läckert alternativ till klassiska pannkakor som särskilt tilltalar kaffälskare. I smeten tillsätts fint malet kaffe eller stark kaffeesens, vilket ger en subtilt karamellig smak och rik arom. Dessa plättar är utmärkta med olika fyllningar – från mascarpone med vanilj till chokladsås. Prova att servera dem med färska frukter, grädde eller glass för en perfekt gastronomisk upplevelse. Kaffeplättar är den perfekta desserten eller frukosten som piggar upp kalla morgnar. Experimentera med ingredienser och hitta den bästa kombinationen av smaker.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
