Recept100Degbotten för jästa pajer - utan jäsning
En unik recept på jäsdeg som använder jäst, men inte kräver jäsning och som du kan arbeta med omedelbart. Perfekt val när du inte har tid och…
Ingredienser du behöver
600 g vetemjöl
42 g färsk jäst (1 kub)
125 g Herta eller 2 dl olja
2 matskedar socker
1 vaniljsocker
2 ägg
1 bakpulver
salt
citronzest
250 ml mjölk
Steg-för-steg instruktioner
I den avmätta ljumma mjölken smular vi ner jästen och låter en deg växa fram.
Vi häller i den återstående mjölken, tillsätter övriga ingredienser och knådar degen.
Från degen kan vi omedelbart göra pajer, bullar och andra läckerheter.
Vi låter dem inte jäsa och sätter dem direkt i ugnen.
Vi förvärmer ugnen till 170 °C och bakar i cirka 20-25 minuter, beroende på ugnen.
Ytterligare information om receptet Degbotten för jästa pajer - utan jäsning
Deg av jäsdeg utan jäsning är ett utmärkt alternativ för dem som vill snabbt förbereda läckra pajer. Denna deg är enkel och snabb att förbereda, eftersom den inte kräver lång jäsning. Det räcker att blanda grundläggande ingredienser som mjöl, socker, mjölk, smör och ägg. Därefter kan degen omedelbart bearbetas och fyllas med olika fyllningar, oavsett om det är frukt, kvarg eller sylt. Resultatet blir fluffiga pajer som gläder familjen och gästerna. Njut av dem färska med en kopp te eller kaffe!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
