Recept100Doftande morotsallad
Sköljda morötter skärs i snedda skivor och kokas i saltat vatten med kryddor tills de är mjuka. Sedan blandar vi olja, vinäger, krossad vitlök, persilja och vitpeppar. Till sist tillsätter vi morötterna...
Ingredienser du behöver
700 g morötter
2 vitlöksklyftor
3 matskedar olja
2 matskedar ljus balsamvinäger
2 matskedar hackad persilja
4 kryddpepparkorn
4 hela svartpepparkorn
1 kvist timjan
salt
malen vitpeppar
Steg-för-steg instruktioner
Skala moroten och skär den i snedda skivor och koka den i saltat vatten med kryddor tills den blir mjuk.
Blanda oljan, vinägern, krossad vitlök, persilja och vitpeppar.
Häll av moroten och blanda den med dressingen medan den fortfarande är varm.
Vi kan servera den varm eller kall som en uppfriskande förrätt eller som tillbehör till kött.
Ytterligare information om receptet Doftande morotsallad
Doftrande morotsallad är ett fräscht och hälsosamt alternativ för att berika din kost. Huvudingrediensen är riven morot, som är rik på vitaminer och fiber. Salladen kompletteras ofta med färska örter som persilja eller koriander, och en dressing av olivolja, citronsaft och honung. Denna rätt är idealisk som tillbehör till kötträtter eller som ett lätt mellanmål. Doftrande morotsallad fräschar upp varje bord och glädjer även de mest kräsna gourmeterna.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
