Recept100Sommarens sallad med ägg och krispigt kalkonkött
Kokta och avsvalnade ägg skärs i tärningar, gurkan skalas och skärs i skivor. Sallad tvättas noggrant och får rinna av, sedan separeras bladen…
Ingredienser du behöver
150 g kalkonkött (eller kyckling)
2 matskedar olja
1 huvuden sallad
2 hårdkokta ägg
salt
malen peppar
salladskryddor
1/2 salladsgurka
1 skiva hård ost (vald fritt)
1/2 röd lök
vitlökssås (eller vitlöksdipp)
citronjuice (att spruta över)
Steg-för-steg instruktioner
Kokta och kylda ägg skivas i bitar, salladsgurkan skalas och skärs i skivor. Salladen sköljs noggrant och får rinna av, sedan läggs bladen ut på en tallrik. Vi lägger till den skurna gurkan, äggen, saltar lätt och strör över salladskrydda.
Osten skärs i små tärningar och läggs till salladen. Salladen på tallriken rörs inte om, utan alla ingredienser placeras bredvid varandra.
Kalkon- eller kycklingköttet skärs i större bitar, saltas och peppras. I en panna värms 2 matskedar olja, vi lägger i köttet och steker tills det är gyllene.
På toppen av salladen på tallriken lägger vi bitar av kött. Slutligen ringlar vi över citronsaft och häller på vitlökssås.
Ytterligare information om receptet Sommarens sallad med ägg och krispigt kalkonkött
Sommarens sallad med ägg och krispigt kalkonkött är en uppfriskande rätt, perfekt för varma dagar. Kombinationen av färska grönsaker som tomater, gurkor och bladgrönsaker ger salladen lätthet och smak. Hårdkokta ägg bidrar med en krämig textur, medan det krispiga kalkonköttet tillför närande proteiner och intressant krispighet. Denna sallad är inte bara god, utan också hälsosam, och är ett utmärkt val till lunch eller middag. Dessutom är den lätt att anpassa efter säsongens råvaror.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
