Recept100Grillad hermelin
För att njuta av grillning behöver du inte alltid gå efter kotletter eller hamburgare. Grillad camembert tillfredsställer dina gastronomiska begär lika väl. En luftig kudde med gudomligt smält ost inuti – helt enkelt en delikatess av rang. Grillad camembert kan med ett enkelt beslut i affären förvandlas till grillad camembert, om du längtar efter en krämigare och mer distinkt smak. Receptet på grillad camembert i förpackningen skiljer sig ganska mycket mellan olika grillar, så lek gärna med kryddningen av din grillade camembert, för ostens universella smak klarar av många experiment. Grillad camembert passar utmärkt med örter och skarpare kryddtoner. Till öl, vin, och god stämning. Servera grillad camembert med färskt bröd och konsumerar genast.
Ingredienser du behöver
1 mögelost
1 tesked olja
grillkrydda
tranbär
Steg-för-steg instruktioner
På en bit aluminiumfolie, som du senare ska använda för att packa in herrgårdsosten, droppa lite olivolja. Lägg osten på den och droppa med olja. Strö sedan över grillkrydda för ost, även på båda sidor. Packa in osten ordentligt.
Grilla herrgårdsosten i 10–15 minuter på varje sida.
Till den färdiga osten, lägg till tranbär, som i detta recept, eller vad du än gillar, och njut.
Ytterligare information om receptet Grillad hermelin
Grillad camembert är en populär tjeckisk specialitet som består av mögelost. Innan grillningen läggs den vanligtvis i olja med kryddor, som vitlök och örter. Grillad camembert serveras som förrätt eller huvudrätt, ofta med bröd och grönsaker. Efter intensiv grillning är camemberten krispig på ytan och härligt smältande inuti. Denna delikata kombination av smaker och texturer uppskattas av ostälskare i hela Centraleuropa. Den passar utmärkt för sommargrillning och som en del av menyn på restauranger.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
