Recept100Grytbakad kål med bacon
Utmärkt grönsaksrätt, men även huvudrätt.
Ingredienser du behöver
600 g kål
salt
1 nypa malen svartpeppar
30 g fläskfett
2 klyftor vitlök
30 g vetemjöl
50 g lök
50 g bacon
Steg-för-steg instruktioner
Kål som skurits i strimlor kokas med vatten, saltas och dämpas kort. Den skalade löken hackas fint. Baconet skärs i tärningar.
Vi silar kålen och sparar buljongen. I en panna steker vi baconet i lite fläskfett och tillsätter löken.
När löken blir glasartad tillsätter vi den silade kålen och lägger till salt, peppar, pressad vitlök, häller på buljongen från kålen och låter blandningen dämpas.
När kålen mjuknar, pudrar vi den med mjöl, häller på lite mer vätska och dämpas en stund till.
Serveras som tillbehör till kött eller med kokt potatis som huvudrätt.
Ytterligare information om receptet Grytbakad kål med bacon
Ugnsbakad kål med bacon är en traditionell tjeckisk rätt som förenar smaken av färsk kål och bacon. Kålen kokas långsamt med lök och bacon, vilket ger en exceptionell arom och rik smak. Denna rätt är perfekt som tillbehör till kötträtter, men passar också utmärkt som en egen rätt med bröd. Ugnsbakad kål med bacon är särskilt populär under vintermånaderna, då den värmer och glädjer. Den är enkel att förbereda och full av näringsämnen, vilket gör den till ett perfekt val för familjemiddagar.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
