Recept100Gulaschsoppa med köttfärs
Soppa som mättar precis som en huvudrätt.
Ingredienser du behöver
1 msk vitlökspasta
1 msk mald söt paprikapulver
2 st lök
500 g köttfärs (blandad)
3 msk vetemjöl
200 g potatis
1 msk torkad oregano
1 st buljongtärning
efter smak salt
malen svartpeppar
efter behov smör
Steg-för-steg instruktioner
Vi skär den skalade löken i halvmånar. Vi fräser den i smör tills den blir genomskinlig, tillsätter köttfärsen och steker i cirka 10 minuter under omrörning då och då. Vi strör över paprikapulver, rör om, häller i lite hett vatten, salta, peppra och krydda (oregano, vitlökspasta) efter smak.
Efter en stunds kokande tillsätter vi tärnade potatisar och buljongtärning. Vi häller på hett vatten så att allt flyter i soppan. Låt det koka en stund igen och tillsätt sedan redningen av smält smör och mjöl. Låt det koka i cirka 20 minuter. Om det behövs, smaka av och servera gärna med något bröd.
Ytterligare information om receptet Gulaschsoppa med köttfärs
Gulas soppa med köttfärs är en traditionell tjeckisk rätt som har vunnit många gourméns hjärtan. Den kombinerar aromatiska kryddor som paprika och kummin med köttfärs, vilket ger soppan näringsvärde. Huvudingrediensen är också lök, potatis och grönsaker som pålitligt förstärker smakupplevelsen. Denna milda och mättande soppa är idealisk som huvudrätt på kallare dagar och serveras ofta med färskt bröd, vilket gör den till ett populärt val för familjesammankomster och festliga tillfällen.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
