Recept100Julgöra av vörtbröd
Om vi har kvar gammal julspeciell kan vi använda den för att förbereda en läcker brödpudding till lunch eller middag. På detta sätt tar vi tillvara på brödrester och hela familjen...
Ingredienser du behöver
1 stollen (500 g)
5 stora äpplen
250 ml mjölk
3 matskedar rom
40 g smör
2 ägg
russin (efter smak)
nötter (efter smak)
kanel socker (efter smak)
smör till att smörja formen
Steg-för-steg instruktioner
Riv äpplena grovt och skär jullimpan i tjockare bitar.
Varje skiva doppar vi i mjölk och lägger ett lager i en ugnsform som vi smörjt med smör.
I botten lägger vi äpplen, russin och hackade eller rivna nötter, allt ströks med kanel-socker och hälls över med smält smör och rom. Så här fortsätter vi med lagren, där den sista blir jullimpan. Den sprutas bara med smör och hälls över med en blandning av uppvispade ägg med lite mjölk.
Grädda i ugnen vid 180 °C tills de får en gyllenbrun färg. Servera pudrad med florsocker och dekorerad med vispgrädde. Smakar utmärkt om du tillsätter bitar av aprikoser till äpplena, till exempel konserverade.
Ytterligare information om receptet Julgöra av vörtbröd
Jullovskaka är en traditionell tjeckisk dessert som ofta görs som ett sätt att ta vara på överbliven jullovskaka efter jul. Denna läckra rätt består av lager av skivor av jullovskaka, äpplen och russin, som är täckta med grädde och ägg. Gräddningen skapar en gyllene skorpa, medan insidan förblir luftig och aromatisk. Jullovskakan serveras varm, ofta med vaniljsås eller vispgrädde, och är populär inte bara under högtiderna, utan också året runt som en utsökt dessert eller söt lunch.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena är en mångsidig person med bred kunskap. Han är en stor matentusiast och älskar att laga mat. Han uppskattar även gourmetupplevelser på restauranger. Varje söndag ser hans familj fram emot hans traditionella middag.
